ReWined er en ung vinimport dedikeret til at bringe ærlige, umanipulerede italienske vine til barer, restauranter og caféer i København og omegn. Vores mission er at genskabe forbindelsen til, hvad vin altid skulle være – ren, fornøjelig og en sand afspejling af dens terroir, druer og historie. Vi søger efter vine, der taler autentisk om deres oprindelse, og udvælger kun dem, vi føler legemliggør en oprigtig forbindelse til deres land og folk, uanset om de er økologiske, biodynamiske eller blot lavet med minimal indgriben.
Vi er forpligtet til at tilbyde unikke vine, rig på karakter, som ikke kan findes overalt i byen. Baseret primært i København, er vi stolte af en tæt, personlig tilgang til vores kunder og arbejder kun med producenter, der stemmer overens med vores bæredygtige etos.
Vi er stolte af at samarbejde med et kurateret udvalg af boutique-producenter, som legemliggør essensen af ærlig vinfremstilling. Hver af vores producenter deler vores passion for vine, der virkelig udtrykker deres terroir, druer og historie – vine, der er lavet med minimal manipulation, så terroir og natur kan skinne igennem.
Vores producenter kommer fra regioner i hele Italien, fra den vulkanske jord på Siciliens Lipari-øer til de alpine dale i Alto Adige. Mens deres tilgange kan variere, er de forenet af en dedikation til traditionel praksis, respekt for landet og en kærlighed til at skabe vine med karakter. Mange omfavner økologiske og biodynamiske principper, men kernen i det hele er deres forpligtelse til renhed – uanset om de arbejder med Sangiovese, Nebbiolo eller indfødte druer fra deres hjemegn.
Disse vinproducenter er ikke kun leverandører; det er håndværkere, vi kender personligt, som vi deler en gensidig respekt for håndværk og autenticitet med. Gennem vores tætte relationer er vi i stand til at bringe dig vine, der er lige så unikke som historierne bag dem. Fra vinmarker beliggende i maleriske landskaber til kældre, der er gået i arv gennem generationer, hver flaske fortæller historien om dens oprindelse – og vi kan ikke vente med at dele disse historier med dig.
Oplev vores producenter nedenfor, og smag passionen og dedikationen i hvert glas.
Vi er her for at hjælpe! Uanset om du er nysgerrig efter vores vine eller ønsker at bestille nogle flasker, så tøv ikke med at tage fat. Vores team står altid til rådighed for en snak for at guide dig gennem vores udvalg eller dele mere om vores producenter. Lad os tage kontakt og finde de perfekte vine til din virksomhed!
ReWined er en ung vinimport dedikeret til at bringe ærlige, umanipulerede italienske vine til barer, restauranter og caféer i København og omegn. Vores mission er at genskabe forbindelsen til, hvad vin altid skulle være – ren, fornøjelig og en sand afspejling af dens terroir, druer og historie.
Kontakt
Rewined ApS
Breslaugade 10, st. 2
2300 København S
CVR: 45016609