Beliggende i bakkerne i Oltrepò Pavese i Lombardiet, er Tenuta Mazzolino kendt for sin enestående Pinot Noir. Vinmarkerne, plantet på kalkholdig lerjord i højder omkring 250 meter, nyder godt af det tempererede klima i Po-floddalen, med kølende brise, der forstærker vinenes aromatiske kompleksitet.
Deres flagskib Pinot Noir, “Noir”, er lavet med burgundiske teknikker, herunder gæring i fransk eg og forlænget lagring, som giver vinen en silkeblød tekstur og lag af rød frugt, jord og krydderier. Mazzolino producerer også Chardonnay og Cabernet Sauvignon, med fokus på elegance og balance i alle deres vine.
Bæredygtig vindyrkning og en lavinterventionsfilosofi er nøglen til deres vinfremstilling, hvilket afspejler terroirets autenticitet.
ReWined er en ung vinimport dedikeret til at bringe ærlige, umanipulerede italienske vine til barer, restauranter og caféer i København og omegn. Vores mission er at genskabe forbindelsen til, hvad vin altid skulle være – ren, fornøjelig og en sand afspejling af dens terroir, druer og historie.
Kontakt
Rewined ApS
Breslaugade 10, st. 2
2300 København S
CVR: 45016609