Alto Adiges højtliggende vinmarker og alpine klima giver de perfekte betingelser for at producere noget af Italiens fineste Pinot Noir. Regionens kølige nætter og mineralrige jorder skaber komplekse, elegante Pinot Noirs med raffineret syre og lag af rød frugt, krydderier og jord. Ud over dets roste hvide, får Alto Adiges røde, især Pinot Noir, ry for deres finesse og levende udtryk.
Producenter
– Azienda Agricola Pojer e Sandri
– Franz Gojer Glögglhof
Lombardiets forskellige mikroklimaer, fra den alpine Valtellina til de sø-modererede bakker i Franciacorta, giver Nebbiolo et enestående terroir. Regionen producerer smukt strukturerede Nebbiolos med lys syre, fine tanniner og karakteristiske blomster- og jordagtige noter. Disse vine, især fra Valtellina, er elegante, men kraftfulde, og viser de unikke karakteristika ved Lombardiets varierede terræn.
Producenter
– Dirupi
– Tenuta Mazzolino
Emilia Romagnas bølgende bakker og forskelligartede terroir, formet af både Apenninerne og Adriaterhavet, skaber ideelle forhold for Sangiovese og andre oprindelige sorter. Den kalkholdige ler- og sandede jord giver Sangiovese-vine fra denne region en lys, levende syre og dyb, rig frugtsmag. Andre bemærkelsesværdige druer som Albana og Pignoletto trives her og producerer vine med bemærkelsesværdig friskhed og kompleksitet, der afspejler Emilia Romagnas særprægede terroir.
Producenter
– Villa Papiano Societá Agricola
Piemonte er en prestigefyldt region kendt for sit kølige kontinentale klima og forskelligartede jordbund. De bølgende bakker i Barolo og Barbaresco er kendt for at producere kraftfulde og aldersværdige Nebbiolo-vine med noter af rose, tjære og trøffel. Barbera og Dolcetto trives også her og tilbyder mere tilgængelig stil, mens regionens hvidvin, Gavi, byder på sprød og forfriskende mineralitet.
Producenter
– Azienda Agricola Franco Mondo
– Azienda Vinicola Palladino
– Angelo Negro e Figli
På den vulkanske æoliske ø Lipari afspejler Siciliens vine det unikke terroir af mineralrige, vulkanske jorder og de kølende brise fra Det Tyrrhenske Hav. Liparis vine, især fra indfødte sorter som Malvasia delle Lipari, er kendt for deres slående mineralitet, friskhed og aromatiske intensitet. Denne ø-underregion producerer vine, der er et sandt udtryk for Siciliens vulkanske hjerte, med levende syre og tydelig saltholdighed.
Producenter
– Tenuta di Castellaro
Valle d’Aostas kølige alpine klima og stejle, terrasserede vinmarker producerer raffinerede vine fra en række indfødte og internationale druer. Pinot Noir udmærker sig her og byder på lys rød frugt, sprød syre og en delikat, jordagtig mineralitet. Regionen er også kendt for Petit Arvine, en sjælden hvid drue, der giver blomster- og citrus-drevne vine med bemærkelsesværdig friskhed og en karakteristisk alpin karakter, der afspejler renheden i Valle d’Aostas terroir.
Producenter
– Grosjean Vins
Kendt for sine sprøde og komplekse hvidvine, Friuli Venezia Giulia har et køligt kontinentalt klima modereret af Adriaterhavet. Regionens mineralrige jordbund, især i Collio og Colli Orientali-områderne, producerer enestående Sauvignon Blanc, Friulano og Pinot Grigio, kendt for deres livlige surhedsgrad og aromatiske profiler. Friuli tilbyder også strukturerede røde fra indfødte sorter som Refosco.
Producenter
– Borgo Gradis’Ciutta
Kendt for sine sprøde og komplekse hvidvine, Friuli Venezia Giulia har et køligt kontinentalt klima modereret af Adriaterhavet. Regionens mineralrige jordbund, især i Collio og Colli Orientali-områderne, producerer enestående Sauvignon Blanc, Friulano og Pinot Grigio, kendt for deres livlige surhedsgrad og aromatiske profiler. Friuli tilbyder også strukturerede røde fra indfødte sorter som Refosco.
Producenter
– Fattoria di Montemaggio
ReWined er en ung vinimport dedikeret til at bringe ærlige, umanipulerede italienske vine til barer, restauranter og caféer i København og omegn. Vores mission er at genskabe forbindelsen til, hvad vin altid skulle være – ren, fornøjelig og en sand afspejling af dens terroir, druer og historie.
Kontakt
Rewined ApS
Breslaugade 10, st. 2
2300 København S
CVR: 45016609